V práci jsou specifikovány analytické metody pro stanovení konečných plynných produktů anaerobní fermentace. Pro výzkum methanizačních procesů během fermentace dietní vlakniny je popsána metoda GC-FID a kontinuální analýza MicroFIDem. Obě metody byly porovnány s užitím software MS Excell (Analysse-lt) - Passing-Bablokova regresní analýza. Kontinuální analýzou byl stanoven "transit time" po aplikaci dietní vlákniny (laktulóza, guareta). Dále jsou zde popsány nové metody pro stanovení fosfanu a sulfanu v biologických matricích. Hladiny sulfanu v krvi zdravých kontrol byly stanoveny v rozmezí 35-80 mikromol/l. Byla vyvinuta derivatizační metoda (akrylonitrilem) pro stanovení fosfanu metodou GC-MS (PCI-Q).