Abstrakt:
Teoretická část se týká cholinesteráz, jejich struktury, funkce, stanovení inhibice i aktivity a také využití inhibitorů cholinesteráz při léčbě Alzheimerovy choroby. Experimentální část se zaměřuje na spektrofotometrické stanovení aktivity cholinesteráz s využitím chromogenu dithiopyridinu. Obsahuje zpracování krve, testování reakčních podmínek, stanovení inhibiční účinnosti, typu inhibice a stanovení rozdělovacího koeficientu spolu s polární povrchovou plochou molekuly.
