Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 19.5.2024
Studijní obor:Analytická chemie
Abstrakt:
Tato diplomová práce se zabývá éterickými oleji a způsoby jejich analýzy. V první části je rozebrána jejich biosyntéza, složení a využití. Dále jsou popsány způsoby izolace, postupy analýzy a především metody analýzy éterických olejů jakožto těkavých látek v parfémech. Popis metod je zaměřen na multidimenzionální techniky plynové chromatografie. V experimentální části byly předložené vzorky analyzovány pomocí multidimenzionální plynové chromatografie s hmotnostní detekcí. Ve výsledcích jsou zobrazeny chromatogramy první a druhé dimenze a identifikované látky jsou zobrazeny v tabulkách.