Studijní obor:Ekonomika a management chemických a potravinářských podniků
Abstrakt:
Tato práce se zabývá procesem vyřízení objednávky. Teoretická část je věnována rešerši zaměřené na specifikaci cateringu a outsourcingu a specifikaci procesu vyřízení objednávky s důrazem na dodavatele cateringovým firmám. V praktické části je popsán a následně analyzován proces vyřízení objednávky u vybraného dodavatele.
