| dc.contributor.advisor |
Eisner, Aleš |
cze |
| dc.contributor.author |
Surmová, Silvie |
|
| dc.date.accessioned |
2013-07-20T01:51:35Z |
|
| dc.date.available |
2013-07-20T01:51:35Z |
|
| dc.date.issued |
2013 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (studovna) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/51703 |
|
| dc.description.abstract |
Práce se zabývá nalezením vhodných podmínek pro stanovení a izolaci těkavých
organických látek obsažených v alkoholických nápojích. Podmínky extrakce byly
optimalizovány z hlediska teploty, doby a objemu vzorku pro head-space GC/MS metodu. Ze statistického vyhodnocení byly nalezeny optimální parametry extrakce, a to teplota extrakce 80 °C, doba extrakce 15 minut a objem vzorku 4 ml. |
cze |
| dc.format |
90 s. |
cze |
| dc.format.extent |
10228490 bytes |
cze |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 17.5.2023 |
cze |
| dc.subject |
GC/MS |
cze |
| dc.subject |
alkoholické nápoje |
cze |
| dc.subject |
extrakce |
cze |
| dc.subject |
head-space |
eng |
| dc.subject |
alcoholic bevereges |
eng |
| dc.subject |
extraction |
eng |
| dc.title |
Stanovení těkavých organických látek v alkoholických nápojích |
cze |
| dc.title.alternative |
Determination of volatile organic compounds in alcoholic beverages |
eng |
| dc.type |
diplomová práce |
cze |
| dc.contributor.referee |
Adam, Martin |
cze |
| dc.date.accepted |
2013 |
cze |
| dc.description.abstract-translated |
This diploma thesis deals with finding suitable conditions for determination and
isolation of volatile organic substances contained in alcoholic beverages. Extraction conditions were optimized in terms of temperature, time and sample volume of head-space GC/MS method. Optimal parameters of extraction were found out of the statistical evaluation. The figures established were the extraction temperature of 80 ° C, extraction time 15 minutes and a sample volume of 4 ml. |
eng |
| dc.description.department |
Katedra analytické chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
Analytická chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
Ing. |
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D28692 |
cze |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie |
cze |
| dc.description.defence |
Diplomantka seznámila komisi s výsledky své diplomové práce, úspěšně zodpověděla dotazy členů komise, vyslechla posudky vedoucího a oponenta diplomové práce a úspěšně odpověděla na otázky oponenta diplomové práce. |
cze |
| dc.identifier.stag |
20552 |
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
