Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná bez omezení od roku 2021
Studijní obor:Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Předkládaná práce se zabývá přípravou a použitím monolitických kapilárních kolon s vázanými substituovanými cyklodextriny. Nejprve byly cyklodextriny modifikovány na monomery schopné účastnit se radikálové polymerace. Pro potvrzení struktury substituovaných cyklodextrinů bylo použito měření bodů tání a infračervená spektrometrie. Monolity byly syntetizovány radikálovou polymerační reakcí přímo v křemenných kapilárách. Derivatizované cyklodextriny byly přidávány přímo do polymerační směsi, nebo byly monolitické kolony připraveny bez cyklodextrinu a následně byly v druhém kroku modifikovány silylovaným cyklodextrinem. Bylo připraveno pět polymeračních směsí na bázi metakrylátových esterů a byl zkoumán vliv jejich složení na separaci směsi šesti alkylbenzenů a směsi tří steroidních látek v mobilních fázích obsahujících methanol nebo acetonitril a vodný roztok kyseliny octové. Separační účinnost připravených monolitů byla porovnána s komerčně dostupnými monolitickými kolonami.
