Stanovení vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů
Přihlásit se
Digitální knihovna UPCE
→
Univerzita Pardubice
→
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
→
Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Stanovení vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů
Hloušková, Dana
Soubory tohoto záznamu
URI:
http://hdl.handle.net/10195/27368
Datum publikování:
2007
Typ dokumentu:
bakalářská práce
Vedoucí práce:
Adam, Martin
Signatura:
D17737
Stav práce:
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
Studijní obor:
Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Tato práce se zabývá stanovením vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů titračními metodami, fyzikálně-chemickými vlastnostmi tuků aolejů a jejich stanovením.
Zobrazit celý záznam
Soubory
Velikost
Formát
Zobrazit
K tomuto záznamu nejsou připojeny žádné soubory.
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
[39574]
Vyhledávání
V Digitální knihovně
V této kolekci
Rozšířené hledání
Procházet
Vše v Digitální knihovně
Komunity a kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Tato kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Můj účet
Přihlásit se