Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 23.5.2024
Studijní obor:Analytická chemie
Abstrakt:
Tato diplomová práce se zabývá přípravou různých vzorků obsahujících přírodní antioxidanty pro celostní dvoudimenzionální kapalinovou chromatografii. Jejím úkolem je optimalizovat podmínky různých extrakčních technik a tyto metody porovnat. Pro získání co nejvyšších koncentrací polyfenolických látek z pevných vzorků byla použita ultrazvuková extrakce v ultrazvukové lázni a pomocí ultrazvukové sondy, dále Soxhletova extrakce a extrakce tuhou fází. Získané poznatky byly aplikovány na analýzu vzorků pomocí celostní dvoudimenzionální kapalinové chromatografie.
