Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 2.5.2024
Studijní obor:Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Diplomova prace je zam..ena na vyu.iti uhlikovych elektrod p.i stanoveni rutinu. Popisuje historii elektrochemie a uhlikovych elektrod. Zam..uje se na cyklickou voltametrii a square wave voltametrii.
V praci jsou porovnany r.zne typy uhlikovych pastovych elektrod s modifikaci a bez modifikace. Pro stanoveni rutinu byla vybrana metoda square wave voltametrie a uhlikova pastova elektrod modifikovana 15 % silikagelu. Linearni odezva proudu oxidace rutinu na jeho koncentraci byla nalezena v intervalu 5.10-8 . 5.10-5 M s detek.nim limitem 0,17 ?Ęmol.l-1
Na zav.r byla metoda ov..ena p.i stanoveni rutinu ve vzorcich pohanky a kustovnice .inske.
