Přístup k e-verzi:Práce bude přístupná bez omezení od roku 2021
Studijní obor:Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Byl sledován výskyt bakterií rodu Arcobacter ve vzorcích vod kultivační metodou a metodou PCR. Byla sledována tvorba biofilmu v různých kultivačních mediích u vybraných kmenů arkobakterů. Tvorba biofilmu byla sledována na mikrotitračních destičkách a na kupónech z nerezové oceli.