Abstrakt:
Oxidační stres je vyvolán zvýšenou tvorbou volných radikálů nebo sníženou kapacitou antioxidačního systému. Volné radikály lze stanovit metodami přímými a nepřímými. Mezi nepřímá stanovení patří stanovení produktů lipoperoxidace, oxidace proteinů, oxidace DNA, stanovení AGE látek a jiných produktů biologických oxidací. Důležité je i stanovení antioxidační kapacity.